ニラともやしの巣ごもりたまご
作り方
-
-
1
-
フッ素加工のフライパンにもやし、にら(3cmに切る)の順に重ね、酒、塩コショー(下味)を回しかけ、蓋をして強火にかける。
-
-
-
2
-
野菜がしんなりしてきたら、くぼみを作り卵を割いれる。
-
-
-
3
-
蓋をして、再び火にかける。
卵が固まったら火から下ろす。
-
-
-
4
-
器に分けて、ポン酢をかけていただく。
たまごに塩コショーをかけるのがオススメ。
-
コツ・ポイント
卵を好みの固さで仕上げるために、時間差でいれています。
野菜がかためでもOKなら、はじめから全部一緒に蒸してもいいです。
※写真は5人分です。
野菜がかためでもOKなら、はじめから全部一緒に蒸してもいいです。
※写真は5人分です。
このレシピの生い立ち
ニラをたくさんもらった時に考えたメニューです。
うちの子は卵が大好きなので、卵をいれてみました。ボリュームもでるし、見た目も、味もUPです!
うちの子は卵が大好きなので、卵をいれてみました。ボリュームもでるし、見た目も、味もUPです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)