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たくわんたっぷり遠州焼き

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Description

シンプルな材料で薄く焼いて3つ折りに☆
ポテ丸の地元浜松の遠州焼♪

材料 （2、3枚分）

沢庵(黄色い甘い沢庵)
90g
白ネギ(青ネギでも)
一本(青ネギなら3、4本)
紅しょうが
20g
薄力粉
50g
水
120cc
玉子
1個
和風だしの素
小1
花鰹
ミニパックの1袋

作り方

  1. 1

    白ネギは小口切りにして、紅しょうがはみじん切り、たくわんは５ミリ角くらいに切る

  2. 2

    残りの全ての材料と合わせてよく混ぜあわせる

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を薄くしいて弱火～中火で熱し、お玉1杯分くらい流しいれて薄く広げる

  4. 4

    蓋をして二分程度やき、ひっくり返して蓋はせずにさらに二分くらい焼いて、焼き目が付いたら3つ折りにして皿に盛る

  5. 5

    ソースや醤油をかけていただいて^^

コツ・ポイント

薄く広げ焼くこと。甘いたくあんと紅しょうがはポイントなので外さないこと。あとはお好みで豚肉などいれても^^
卵により水分多少前後しますので調節を。クレープ位の緩さです

このレシピの生い立ち

地元の美味しいB級グルメをと
レシピID : 3500442 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月5日
初れぽ
写真
白雪❆
薄焼きなのが新鮮で、美味しかったです♪たくあん合いますね(^^)

作ってくれてありがとう♪素敵レポ感謝(ˊᗜˋ*)

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( )
ぽてまる太郎
たくわんたっぷり遠州焼き
by ぽてまる太郎