◆豚ロース肉のディアブル風◆

◆豚ロース肉のディアブル風◆
豚ロース肉をソテーして、マスタードを少々...ちょっと気取って『ディアブル風』などと付けてみました。いつもの豚肉がゴージャスになりますよ!!
kuu kuu

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
1/2個
■マスタード
小さじ1/2
大さじ2
大さじ1
塩こしょう
少々
小麦粉
少々
粉チーズ
大さじ1
溶かしバター
大さじ1

1

豚肉は筋に切り目を入れて、塩こしょうをし、軽く小麦粉をまぶして、サラダ油で両面にいい焼き色が付くように焼く。

2

ボールに□を合わせておく。

3

2を1の片面にたっぷりと塗る。さらに、パン粉とバジルを混ぜ合わせたものをのせ、その上に粉チーズとバターをたっぷりとふる。

4

3を耐熱皿にのせ、オーブンかオーブントースターで表面に焼き色がつくように焼く。

コツ・ポイント

オーブント-スターで焼くのがおすすめ。早いしね!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 3501 公開日 : 00/03/29 更新日 : 00/03/29

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