レンコンとお豆のさっぱりサラダ

レンコンとお豆のさっぱりサラダ
★話題入り感謝★わさびをきかせたさっぱりしたサラダです。

材料 (4人分)

れんこん
小1節
ミックスビーンズ
1袋
そら豆
60g
ドレッシング(お好みのもの)
大1
マヨネーズ
大1
わさび
小1~
少々

1

れんこんは薄くスライス酢水に放つ→沸騰したお湯でさっとゆでる→水にとる→水を切る

2

そら豆はゆでて皮をむく。

3

ボールにわさびを好きなだけだし、ドレッシングでのばす。同量位のマヨネーズでさらにのばし、味を見て塩をいれる。

4

写真

③に①②とミックスビーンズを入れて混ぜて冷やしてどうぞ。写真はくこの実を散らしています。

コツ・ポイント

わさびは「え、こんなに?!」って入れたほうが美味しいです。
ドレッシングはとくにコールスローやさっぱりしたものならなんでもOK。

このレシピの生い立ち

醤油味に飽きたのだ。
レシピID : 350104 公開日 : 09/04/06 更新日 : 10/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (23人)

15/03/12

写真

さっぱりしたレンコンとおまめのサラダ(^o^)vわさびいいな

ユーロン

作ってくれてありがとう♪美しい美味しそうなお写真ありがとう~

14/11/15

写真

金時豆のみで人参とパクチー入り。旨い、ヤバイ!旨い、ヤバイ!連呼

にだんバラ

作ってくれてありがとう♪パクチー入りそれは旨いよアレンジ感謝

13/10/07

写真

大豆&コーン缶で簡単に!ワサビ美味ですね〜!ご馳走様でした♫

☆☆asako☆☆

作ってくれてありがとう♪簡単にできちゃいますよね^^感謝

13/05/05

写真

バーニャカウダーソースとマヨあえで大人っぽいテイストに!

直大の嫁

作ってくれてありがとう♪素敵なアレンジをありがとう!感謝

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kurukurumin 2008年09月20日 09:35
真さん♬

おはようございま~す(*^_^*)
台風が千葉にそれてくれて、神奈川は快晴です♬
とっても気持ちの良い休日になりました。

今朝は早起きして(くるみ起こされた・・・)こちらのサラダを作りました。
最近、蓮根はきんぴらや煮物ばかりだったので、爽やかで美味しかったです♡
根菜類って本当に美味しいですね~♬
真さん 2008年09月22日 11:20
くるさん こんにちは♪

自分でこのレシピの存在忘れてたよ~
材料すっごい適当~(≧∇≦)ノ彡 バンバン!
こんなレシピ作ってもらって
申し訳ない~~~