胡桃のスノーボールクッキー

胡桃のスノーボールクッキー
主人の研究室のPotluck用に作りました。さくっとしていて、口の中でほろほろと崩れます。私の研究室でもなかなか好評でした。ナッツは胡桃以外に、ピーカンナッツで作っても美味しかったです。

材料 (30個分)

無塩バター
100グラム
粉砂糖
40グラム
小麦粉
120グラム
少々
胡桃
40グラム
粉砂糖(飾り用)
適量

1

胡桃は軽くローストして、細かく刻んで冷ましておく。

2

泡だて器で無縁バターをクリーム状になるまでよく混ぜる。粉砂糖を加えさらによく混ぜる。

3

2.に小麦粉をふるいながら加える。ゴムべらに持ち替え、できるだけ練らないようにさっくりと混ぜる。胡桃も加えて混ぜる。形を作る前に、いったん冷蔵庫でよく冷やす。

4

オーブン皿にパラフィン紙を引く。生地をティースプーンに半分ほどすくい、少しぬらした手でまん丸に丸め、オーブン皿に並べていく。

5

180度に温めたオーブンで10~14分、クッキーが色づかない程度に焼く。

6

クッキーはよく冷ましてから、おっきめのビニール袋に粉砂糖と一緒にいれ、まぶして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やすと成形が簡単です。お好みで最後にまぶす粉砂糖の量を調節してください。ちなみにPotluck用のクッキーには粉砂糖をいっぱいまぶしておきました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 35011 公開日 : 01/11/17 更新日 : 01/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ありか 2001年12月01日 15:45
レシピ見た時にちっちゃい頃食べたクッキーに似てるなーって思って早速作ってみました!!もう最高に私ごのみでめちゃおいしかったです!私の場合はアーモンドプードルをいれてみました。明日親戚のあつまりがあるので今からまたつくりまーす☆
Profile フーミンだ-い 2001年12月02日 23:09
おめでたいですねー。雅子さまに女のお子様誕生でワイワイ盛り上がってますよ。
クッキー、焼きました。ごまとくるみ両方焼いてみました。私も息子(小6)もごまがきにいりました。すごっくおいしかった。
今度、子供の学校のクラス懇談があるので、そのときに作っていこうと思ってます。
メールの、お返事すぐにいただいて、すっごくうれしかったです。だって、アメリカ在住の方と、こんなふうにご縁が、持てるなんてうれしくてうれしくて、このクックパッドってすごいですよね。私、まだインターネット初心者なんで驚くことばっかりです。
これからもなんかいろいろ書き込み、よろしくおねがいします。
MorningGlory 2001年12月03日 05:25
書き込みを見つけると、うきうきしちゃいますね。ありがとうございます。

私も、テレビ(こちらでもNHKの放送が見られます)でニュースを知りました。最近暗いニュースが多かったので、雅子さまのお子様ご誕生のニュースは、暗闇にオレンジ色の光がともったようでした。オーストリアからは、ウィーンフィル演奏の子守唄を雅子様のお子様に贈られるそうです。素敵ですね。

ごま、美味しいんですね!!私も是非是非作ってみねば。クックパッドはまだ初心者なのですが、アップしたレシピに、またいろいろなアレンジをしていただいてより美味しくなって返ってくるなんて、本当に素敵なおどろきですね。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
MorningGlory 2001年12月03日 05:33
ありかさん

書き込みありがとうございます。

なるほど!アーモンドプードルかぁ。なにか形のあるナッツじゃないとだめだと思い込んでいました。

ありかさんも、是非何かレシピアップしてくださいね。ホームページチェックしときます!!
Profile フーミンだ-い 2001年12月05日 00:10
ああーお恥ずかしい。私、胡桃と胡麻と完全に勘違いしてました。すいません。
でも、レシピのとこの胡桃と同じ分量の胡麻でつくてみたらほんとにおいしかたですよ。
ああーでも私ほんとあほやー。胡桃ていう漢字を胡麻ってよんでるんですもん。ごめんなさーいね。アレンジと言うより単なるドジでした。
胡桃より胡麻のほがおいしかったなんて、気を悪くさせたでしょう。すいません。
こんなドジな私ですが、懲りないでくださいね。わたしの方こそどうぞよろしくお願いします。
ナツメ 2002年09月08日 07:37
はじめまして★

今回友達にこのクッキーを焼いたのですが、大成功!でした。おいしいです~。

友達に焼いたのにもかかわらず、結構自分でも食べちゃったりして…。カロリーが怖い…。

材料が少ないのも魅力的です。
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
MorningGlory 2002年09月20日 23:58
ナツメさん

お返事遅くなってしまってごめんなさい.
ウィルスチェック用のソフトを入れて,バナー広告が非表示になるように設定したら,ボードのメッセージがぜんぜん読めなくなってしまって,あたふたしていました.^_^

クッキー作っていただけて,とってもうれしいです.去年のクリスマスには,くるみのクッキーと抹茶のクッキー,チョコとバニラ味のマーブルクッキーをたくさん焼いて,お友達へのプレゼントにしたんですよ.

ナツメさんのキッチンにお邪魔してきました.かわいいイラストがいっぱいで,楽しいページだったのでびっくりしまた.私も,ナツメさんのキッチンを参考にしていろいろレシピアップしなきゃですね.またナツメさんのページにもお邪魔させていただきますね.
ナツメ 2002年09月23日 01:51
こちらこそ、返信遅くなってしまいました。

クッキーは部活の友達と先輩にあげたのですが、大好評でしたよ~。

一口食べて「うまい!」と笑顔で言われると、こっちまで幸せになっちゃいますねぇ。癖になりそう(笑)

MorningGloryさんのクッキーのプレゼント、おいしそう&羨ましいです。ナツメはお菓子もお料理もまだまだひよっこレベルなので…。

マイキッチンはデジカメがないのをいいことに、独自路線で突っ走っています(笑)こんなへんてこキッチンでも愛着があるので、褒められるとうれしくなっちゃう現金な性格です。
MorningGlory 2002年09月23日 09:58
ナツメさん's キッチン,本当にとってもかわいいです ^_^

部活やっておられるんですね.
じゃあ,いっぱい食べてがんばってくださーい.
ナツメ 2002年11月27日 01:11
またまたこんにちは☆

下の書き込みのほうで、フーミンさんがゴマ入りも美味しい、と書かれていたので今回は白ゴマで作ってみました。
生地がうまくまとまらなかったので、生クリームを大さじ1くらい入れて焼いたらまたまた美味しかったです~♪
ただ、生クリームのせいか、ホロホロ加減がちょいなくなってしまったのですが(汗)

あと、先日カフェで、オススメクッキーのレシピとしてMorningGloryさんのこのクッキーを紹介させていただきました。
事後報告になってしまってごめんなさい。
それでは~。