親鶏つくね
とんまるきちゃん
作り方
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1
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フードプロセッサーで玉ねぎ、人参、しいたけ、長ネギ、生姜、にんにくを粗削りし、ひき肉と合わせしっかりとこねる。
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2
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塩コショウ、卵を加えて混ぜる最後に片栗粉も混ぜる。
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3
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フライパンに油をひき、スプーンで形良くお好みのサイズに落とす。両面焼いたら、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。
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4
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皿に出し、フライパンを綺麗に拭き、タレを火にかけつくねをフライパンに戻し絡める。タレが煮つまり照よくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
生活クラブの親鶏ひき肉を使う！
このレシピの生い立ち
翌日のお弁当にも入れられる冷めても美味しいものを考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
