いか里芋大根の煮物

いか里芋大根の煮物
簡単で美味しい煮物ができました。

材料

いか
最低1杯
里芋(冷凍)
1袋(300g)
大根
1/2本
砂糖
大さじ2ぐらい
しょうゆ
大さじ2ぐらい
大さじ2ぐらい
大さじ1
干しエビ
あっても無くても

1

大根を2センチ位の半月切りいちょう切りでも!)にして水を張った鍋に入れて箸が通るまで茹でる

茹ったらざるにあける

2

いかのはらわたと軟骨を取って水洗いし、1センチ幅の輪切りにする。(足は食べやすいサイズに切る)

3

鍋にみりん以外の材料を入れ美味しくなるまで中火で煮込む。
※調味料は適当です。味を見ながらお好みで調節して下さい。

4

最後にみりんを入れて照りをつけてお皿に盛り付けお好みで干しエビを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

煮込むとお醤油が濃くなるので最初の方は少なめに入れて終盤で調節すると良いかもしれません

このレシピの生い立ち

いかを使った料理に挑戦!
レシピID : 3501339 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/17

写真

いつもは大根or里芋どちらかだけど…ダブルで味わえて美味しかった

momorin★

つくれぽありがとうございました!感謝です(●´ω`●)

15/12/09

First tsukurepo mark
写真

大根、サトイモにいかの味が染みてサイコーに美味しかったです。

さま〜しゃ

つくれぽありがとうございます!感謝です( ´ ▽ ` )ノ