福島のソウルフード!いか人参!

福島のソウルフード!いか人参!
福島県民のソウルフード「いか人参」!

材料

人参
500g
するめ
100g
200cc
180cc
砂糖
大さじ2
昆布
1枚

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人参、するめを5㎝ほどの長さに千切りします。

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調味料(濃口醤油、酒、砂糖、昆布を合わせ一度沸騰させてから冷ましたもの)を準備。

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人参、するめに調味料を加えほどよく混ぜ合わせます。

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混ぜ合わせたら一晩寝かせます。

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一晩寝かせて、しんなりしたら出来上がり。

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きれいに盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

以前に「いか人参パスタ」のレシピをアップしましたが、いか人参のレシピを知りたいという声に応えてアップしました!
レシピID : 3501635 公開日 : 15/11/07 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/08

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美味しすぎて大絶賛〜!酒の肴にお代わり進みました。またリピします

まいっちんぐ♪松子

ありがとうございます!イカ人参とお酒は鉄板ですね!

16/01/27

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いかと昆布の旨味がいいですね。

グランドフォークス

ありがとうございます。福島県民のソウルフードです!

16/01/19

First tsukurepo mark
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人参がかなり太くなっちゃったけど、簡単にできました。

クックL6JIQL☆

ありがとうございます。今度はイカ人パスタにトライしては。