鰹節の出し殻、めんつゆだけ!簡単ふりかけ

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Description

とにかく簡単です。フードプロセッサーで鰹節を刻めばもっと楽チンです(*^^*)

材料

出汁をとった後の鰹節
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    出汁をとった後の鰹節の軽く絞って、水気をとる

  2. 2

    1を細かく刻み、小鍋に入れ、めんつゆを入れる(鰹節が軽くひたるくらいの量)

  3. 3

    火にかけて、鰹節がカラカラになるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

焦がさないように火加減を調節してください。
鍋に鰹節こびりつきかけるくらいまで炒めたら、ちょうど良いおかかになりました♪

このレシピの生い立ち

実家で食べたおかかが美味しくて、母に作り方を聞きました。
簡単で美味しくてビックリ!
もう鰹節は捨てません。
レシピID : 3501908 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あぶちゃ☆
今後も出汁をとった後の鰹節が無駄にならずに^^有難うございます!

エコで気持ちいいですよね(^^)美味しそうなおかかですねぇ