鰹節の出し殻、めんつゆだけ!簡単ふりかけ
Description
とにかく簡単です。フードプロセッサーで鰹節を刻めばもっと楽チンです(*^^*)
材料
出汁をとった後の鰹節
適量
めんつゆ
適量
作り方
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1
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出汁をとった後の鰹節の軽く絞って、水気をとる
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2
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1を細かく刻み、小鍋に入れ、めんつゆを入れる(鰹節が軽くひたるくらいの量)
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3
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火にかけて、鰹節がカラカラになるまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
焦がさないように火加減を調節してください。
鍋に鰹節こびりつきかけるくらいまで炒めたら、ちょうど良いおかかになりました♪
鍋に鰹節こびりつきかけるくらいまで炒めたら、ちょうど良いおかかになりました♪
このレシピの生い立ち
実家で食べたおかかが美味しくて、母に作り方を聞きました。
簡単で美味しくてビックリ!
もう鰹節は捨てません。
簡単で美味しくてビックリ!
もう鰹節は捨てません。