ベイクドチーズパイの画像

Description

冷凍パイシートを使い、材料を混ぜて焼くだけの簡単なベイクドチーズパイですが、味は絶品です。

材料 (21センチタルト型一台分)

200g
三温糖
大さじ5
1個
70ml
大さじ3
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍パイシートを半解凍してから麺棒で伸ばし、タルト型に敷き詰める。
    フォークでピケをしておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを柔らかく練り、三温糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに、卵を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加えて混ぜる。

  5. 5

    レモン汁を加え、米粉(小麦粉)をふるいながら加えて、さっくり混ぜる

  6. 6

    パイシートを敷いた型の中に生地を流し込み、平らにならす。

  7. 7

    写真

    180度に予熱したオーブンで、40〜45分間焼く。

  8. 8

    写真

    粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で一晩冷やす。

  9. 9

    写真

    カットして、お召し上がりください。

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩冷やすと、生地がギュッと引き締まって、とっても美味です。

このレシピの生い立ち

冷凍パイシートが余っていたので、簡単なチーズパイを焼きました。
レシピID : 3501927 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/12/03

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