ショートブレッドクッキー

オーブンを180度で余熱。
薄力粉と塩を合わせて、ふるう。

バターは室温に戻し、泡立て器でひたすら混ぜる。

砂糖を加えて、さらにまぜる。
マヨネーズぐらいになったらOK。

粉をふるいながら、4のボウルに入れる。
ゴムベラでざっくり混ぜる。

オーブンで15分位焼く。
クッキーの裏に焼き色がついていればOK。
クーラーの上で冷ます。