ミルクココア☆寒天☆豆腐

ミルクココア☆寒天☆豆腐
調整ココアを使って、手軽に作ってみました。

材料 (マフィンカップ8個)

ミルクココア(調整ココア)
80~100g
豆腐(絹)
1丁(300~350g)
粉寒天
4g

1

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オーブンは170℃に予熱します。FPに材料をすべて入れます。

2

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混ざればOKです。

3

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マフィンカップに流しいれます。170℃のオーブンで約30分焼きます。

4

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焼けたら、粗熱を取ります。さめたら、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

豆腐は水切りの必要はありません。そのまま使用してください。
マフィンカップには「レンジでもオーブンでもOKな樹脂性の耐熱紙」を使用しています。

このレシピの生い立ち

業務用の調整ココアが多量にあるので、作ってみました。
レシピID : 350225 公開日 : 07/03/26 更新日 : 07/03/26

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