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麺つゆで！鶏と舞茸の炊き込みご飯

麺つゆで！鶏と舞茸の炊き込みご飯の画像

Description

炊飯器で簡単！味付けは大好きめんつゆ！
おいしいです！

材料 （2～3人分）

米
２合
鶏肉
1/2枚
舞茸
1パック
人参
4㎝
■ 調味料
めんつゆ(2倍濃縮)⬅あごだし使用
大さじ2
醤油
大さじ1/2
胡麻油
大さじ1/2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめに切って
    ポリ袋にいれ(分量外)大さじ1の酒と塩胡椒少々をいれ軽くもみ常温においておく
    (柔らかくなります

  2. 2

    人参は皮をむき
    千切りにしてから
    半分の長さに切る
    舞茸は手でほぐす

  3. 3

    米をとぎ
    水をすくなめにして
    調味料をすべていれる
    いれおわったら水を通常の2合のメモリまで入れる(軽く混ぜる)

  4. 4

    写真

    ③に鶏肉(付け汁は入れない),人参,舞茸をのせ
    炊飯器を炊き込みにセットして
    炊飯してできあがり♪

コツ・ポイント

ごま油を入れるのがポイントです！

お好みで油揚げやお好きなきのこを＋してもおいしいです

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が好きなので
簡単で自分の好みの味にアレンジしました
レシピID : 3502542 公開日 : 15/11/07 更新日 : 18/12/16

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美枝ママ
麺つゆで！鶏と舞茸の炊き込みご飯
by 美枝ママ