子供達とのパーティーに♪オープン巻き寿司

子供達とのパーティーに♪オープン巻き寿司

Description

「おにぎらず」ならぬ…具を「巻か寿司」?!笑
子供達には手巻き寿司より食べさせやすく海苔の消費も抑えられ(笑)大人も楽♪

材料 (人数に応じて)

焼き海苔
4枚
酢飯(ID:3500448と同じレシピ)
ごはん
3合
☆酢
大さじ4
☆砂糖
大さじ3
■■具材例■■■
ネバネバ3種
①タコめかぶ
お好きな量(↓目安)
タコ刺身
50gぐらい(3切れほど)
めかぶ
1パック
②イカおくら
お好きな量(↓目安)
イカ刺身(そうめんでも)
50gぐらい
おくら
5本
醤油
少々
③マグロ納豆
お好きな量(↓目安)
マグロ刺身
50gぐらい(3切れほど)
納豆
1パック
マヨ3種
①ツナマヨ
お好きな量(↓目安)
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
②たらこ(明太)マヨ
お好きな量(↓目安)
たらこ
2本(1腹)
マヨネーズ
大さじ1
③コーンマヨ
お好きな量(↓目安)
コーン缶
1/2缶
マヨネーズ
大さじ1
その他
お刺身
数種類
カニカマ、魚肉ソーセージ、ウインナー、ミートボール、生ハム
など肉魚系
きゅうり、レタス、大葉
など野菜
卵焼き、ゆで卵、うずら卵
など卵系
練り梅、わさび
など薬味

作り方

1

写真

【具なしの巻き寿司を作る】
ごはんを酢飯モードで炊き、☆の材料を混ぜて酢飯を作る。

2

巻き簾に海苔とごはんを適量(コツ・ポイント欄参照)のせて巻く。冷めたら1cm幅ぐらいに切り分ける。

3

写真

【ネバネバ三種を作る】
タコとイカとマグロはサイコロ状に切る。めかぶと納豆はタレを混ぜる。おくらは茹でてみじん切り

4

タコとめかぶ、イカとおくらと醤油、マグロと納豆をそれぞれ混ぜる。※組み合わせを替えたり数種類混ぜても◎

5

写真

【マヨ三種を作る】
油を切ったツナ、ほぐしたたらこ(明太子)、汁気を切ったコーンをそれぞれマヨネーズで和える

6

写真

刺身など他の食材も用意する。

7

テーブルに並べてできあがり♪
手巻き寿司のように、自分で好きな具をのせて食べます♪

コツ・ポイント

・酢飯は、ほんだしを入れない場合は酢と砂糖をお好みで少しずつ増やしてください。お好きなレシピや市販の素を使っても。
・大人用は1合で1本、子供用は2合を3本に分けるぐらいが適度な細さかと思います。
・大人は酢飯追加で手巻きにしても◎

このレシピの生い立ち

巻き寿司(ID:3500448)を作った時に、具がなければ巻きやすいのに!と思い、オープンサンドが流行っているならばと…
巻いてあげないといけなかったりやたら海苔ばっかり減ったりと、子供がいると何かと大変な手巻き寿司の代わりに。
レシピID : 3503166 公開日 : 16/01/05 更新日 : 17/01/21

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2020☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
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20/07/16

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写真

チビ用に細巻きで!楽しそうに具を乗せて頬張って食べてました!

サビエルっ子