ほくほく美味しい山形芋煮☆の画像

Description

牛脂がポイントの山形の芋煮です☆

材料 (2~3人分)

10個ぐらい
1パック
1パック
1本
300グラム
2本
1000~1200CC
砂糖
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ6
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は1度下茹でしておく。
    ごぼうはアク抜きしておく。
    鍋に牛脂を入れ、少し溶けてきたら①を入れて炒める。

  2. 2

    ある程度、材料に牛脂が絡まったら調味料を全て入れてゆっくり煮る。

  3. 3

    里芋の表面が少し柔らかくなったら、②を入れて好みの加減まで煮る。

コツ・ポイント

牛脂で炒めるのがポイントです‼
サラダ油で炒めるよりも、断然美味しいです(*^^*)
好みで醤油の量は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

主人の実家(山形)に行ったときに、お義父さんが作ってくれたいも煮が美味しくて教えてもらいました(*^^*)
レシピID : 3503199 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/09

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