常備菜にも♡パプリカと玉ねぎの和風マリネ

常備菜にも♡パプリカと玉ねぎの和風マリネ

Description

生のパプリカで作る和風マリネ♡パプリカが苦手だった娘が今では買い物に行くと『あれ作って♡』とパプリカを持って来ます✧

材料 (作りやすい分量)

パプリカ 赤・黄
各1/2個
玉ねぎ
中1/4個
大さじ1
大さじ3
◆昆布茶
小さじ1/4
◆塩
ひとつまみ
◆粗挽きブラックペッパー
適量

作り方

1

パプリカは種を取り、2〜3mm幅に切る。玉ねぎはなるべく薄くスライスする。

2

写真

ボウルに◆の調味料を全て入れよく混ぜあわせたら、①を入れてよく混ぜあわせる。

3

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煮沸消毒した保存容器に②を入れて蓋をし、冷蔵庫で寝かせる

4

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ひたひたになるくらいまでマリネード液が増えたらOK♡そのまま食べるのはもちろん、お肉やお魚にかけても(*˘▿˘✽)

5

保存を考えて塩をひとつまみ入れていますが、すし酢にも塩が入っているので塩分が気になる方は入れなくても大丈夫です❁

コツ・ポイント

パプリカは生のまま食べられるので、生のまま作っています。加熱してからでも大丈夫だと思いますが、試していないので、味がどのように違うのかちょっとわかりません(•́ε•̀;ก)

このレシピの生い立ち

自分のアンチエイジングの為に(笑)作ってみたら、パプリカが苦手だった娘の大好物になりました♡
レシピID : 3503328 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

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和風のマリネ液が美味しかった

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彩り良く食卓を華やかにしてくれますね♪余っていた紫玉葱も一緒に♪

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リピです!パプリカがあると作りたくなるくらい大好きです(´ω`)

ゆるるも

なんて嬉しいお言葉!感激です!感謝感激☆ありがとう~☆

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パプリカはもちろん玉ねぎも美味しく食べられました~!感謝です♡︎

ゆるるも

お口に合って良かったです~♪美味しそうな素敵れぽ感謝~☆