子供たちが大好きなキーマカレー♪

子供たちが大好きなキーマカレー♪

Description

コーンだらけのキーマカレー。リラックマプレートにすると大喜びです♪

材料 (3、4人分)

キーマカレー
合い挽き肉(大)
約200g
玉ねぎ(大)
1/2個
1かけ
しめじ、えのき(あれば)
1/3パック
コーン缶(小)
1缶
少々
150ml
トマトケチャップ
大さじ1
お好きな辛さのルー
2かけ
お米
2合
コーンライス
コーン缶(小)
1缶
バター
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

写真

必要な材料です。

2

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玉ねぎ、しめじ、えのき、にんにくをみじん切りにする。

3

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フライパンを温め、にんにく、合い挽き肉を入れて炒める。塩を入れる。
※合い挽き肉から油で充分なので、油は入れてません。

4

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肉が炒まったら、みじん切りにした玉ねぎ、きのこ類を入れる。

5

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全体に油がまわったら、コーン缶1つと水を入れる。

6

写真

煮立ったら、1度火を止めてケチャップとカレールーを入れてルーが溶けたら又は弱火をつけてまぜれば、カレーは出来上がり♪

7

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コーンライス!
コーン缶(小)をみじん切りにしておく。

8

お米2合を洗い、コンソメと醤油を入れて炊く。

9

お米が炊けたら、みじん切りにしたコーンとバターを入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

コーン缶(大)を1缶使う場合は、最初にコーンライス用に1/3位取っておいて下さい。

このレシピの生い立ち

野菜ゴロゴロのカレーライスも良いんてますが、子供たちがあまり食べてくれないので、コーン入りのキーマカレーにしたら、ガッツリ食べてくれました。
レシピID : 3503733 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/18

First tsukurepo mark
写真

盛り付け参考でめっちゃ可愛い中学男子の子供は一気食いでしたが

miki82

かわいいご飯ですね♪お子様が一気食いしてくれると嬉しいですね