生すじこの醤油漬け

生すじこの醤油漬け
これ一つでご飯からお酒のおかずまで使えます。

材料 (4人分)

生すじこ
400グラム
お酒
大さじ6
醤油
大さじ4

作り方

1

写真

生すじこを水の張ったボールのなかでバラバラにほぐす。
筋子が白く濁って来ますが気にしないで大丈夫です。

2

写真

ほぐれた筋子をゆすいで水気を切る。

3

調味料と混ぜ合わせる。

4

小分けの瓶に入れて一週間ぐらいは楽しめます。
我が家では冷凍して少しずつ楽しんでいます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

北海道の知人から教わって以来、これ以外は食べれなくなってしまいました。
レシピID : 3503799 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」