ふかし芋リメイク!フライパンケーキ♡

ふかし芋リメイク!フライパンケーキ♡
ぐりとぐらの様な、フライパンのパンケーキ♡
ホットケーキミックスで簡単に!
子供も喜びます♥︎∗*゚

材料 (20cmフライパン1つ分)

ふかし芋
2本くらい
1
牛乳or水or豆乳
170ml
メープルシロップ
大さじ2
シュガーチップ
飾り用

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ふかし芋を作る


我が家では炊飯器で簡単にふかし芋を作ってます♡(笑)

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ホットケーキミックスを袋の分量どうり混ぜ合わせて記事を作っておきます。

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芋をフライパンの表面に並べる分を輪切りに。残りは、角切りか潰すかしてホットケーキミックスに混ぜます。(今回は角切り)

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フライパンに、多めのココナッツオイルを溶かし入れ、スライスしたさつまいもを並べメープルシロップをぐるっとかけます。

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メープルシロップとココナッツオイルのいい香りがしてきたら、ホットケーキミックスを静かに入れます。

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そのまま、弱火で蒸し焼きに!

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表面が膨らんで来たら、
大きめのお皿に取り出して
ひっくり返して反対面も焼きます。

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中まで火が入ったらお皿にもって、飾りをつける場合はつけて、出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

メープルシロップの量は、お好みで!
HKMを流し入れる時に静かに入れないと、表面のさつまいもがずれます(^^;
飾りは無くても全然OK!
粉糖でも◎
メープルシロップ、ココナッツオイルは
オリーブオイルと、蜂蜜でも(*'▽'*)♪

このレシピの生い立ち

子供がお芋掘りでたくさんのお芋を持って帰ってきました☆

たくさん、ふかし芋にしてちょっと飽きたので、フライパン&HKMで簡単パンケーキに!
レシピID : 3504172 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/19

First tsukurepo mark
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お芋を戴いたので。素朴な甘さが美味しかったです~!

りこったちーず

レポありがとうございます!簡単なのでまた作ってみてください♡