簡単♡海老と玉ねぎのオーロラ炒め♪

簡単♡海老と玉ねぎのオーロラ炒め♪
簡単なのでお弁当にも(o´ω`o)
オーロラソースの色がなんだか可愛いです♡

材料 (2人分)

海老(小さめブラックタイガー)
14尾
玉ねぎ
1個
★酒・片栗粉(海老の下処理用)
各適量
酒(調味用)
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1と1/2
☆ケチャップ
大さじ1と1/2
☆ブラックペッパー
適量(お好みで)

1

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海老は殻をむき背に切れ目を入れ背わたをとり★でもみ混ぜ水洗いし良く水けを拭き取る。玉ねぎは半分にしたら8分割しておく。

2

写真

フライパンに油をひき玉ねぎを炒め透明になってきたら海老を加える。(玉ねぎは炒める前に軽くほぐしておくと楽♪)

3

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海老が色づいてきたら酒を入れひと炒めし、☆も加え混ぜ炒めれば出来上がり。
top画像は盛り付け後パセリを散らしました♪

コツ・ポイント

味付けはマヨネーズ&ケチャップ同量程度を適量という感じです(*´ェ`*) 
後は具材の大きさやお好みで増減してください♪

アクセントの辛みは最後に加えるので小さなお子さんの分は先にとり分けあとから大人は好きな味に出来ます♡

このレシピの生い立ち

海老でなにかチャチャッと1品と~♪
レシピID : 3504467 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

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写真

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リピして下さり感激です(っ´∀`c)お子さんにも大感謝♪

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