大豆で作る かりんとう＆ドーナツ
yuu-ton
作り方
-
-
1
-
大豆は一晩水に漬ける
-
-
-
2
-
水に戻した大豆をフードプロセッサーで小さく刻む
-
-
-
3
-
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを袋に入れ混ぜる
-
-
-
4
-
3の袋にサラダ油、2の大豆を入れひとまとめにする。まとならないときは水を足す
-
-
-
5
-
生地を30分以上ねかせる
-
-
-
6
-
【かりんとう】
5ｍｍほどに伸ばし5㎜幅ほどに切り180度の油で2度揚げする
-
-
-
7
-
【ドーナツ】
5の生地を適当な大きさに丸め、真ん中に指であなを開け180度の油で揚げる。
食べるときに粉砂糖をかける
-
-
-
8
-
ドーナツは揚げたてが美味しいです、翌日になるともちもちとなります。トースターで温めるとＯＫ
-
-
-
9
-
【スコーン風】
5㎜程に伸ばした後、好きな形に切り
トースターで15分焼く
もちもちで大豆の甘みが引き立ちます♬
-
コツ・ポイント
3を混ぜるときは大き目の袋で混ぜると作業がしやすいです
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた大豆を消費しようと。
子供たちが喜んで食べてくれるレシピになりました(*^-^*)
覚書( *´艸｀)
子供たちが喜んで食べてくれるレシピになりました(*^-^*)
覚書( *´艸｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
yuu-ton
