レンコンと豚バラの黒酢炒め

合わせ調味料は合わせておく。

レンコンは太めの半月切りにし酢水に10分、豚バラは5センチくらいの長さに切り、ナスは乱切り。

フライパンでごま油とにんにくチューブを熱し豚バラをさっと炒め色が変わったら一旦取り出す。