さっぱり柑橘系&チアシードのマリネ。

さっぱり柑橘系&チアシードのマリネ。
3種の柑橘系で、自然な酸味と甘味。洋食のもう一品に!

材料 (4人分)

ピンク・グレープフルーツ
1個
オレンジ
1個
1/2個分
バージン・オリーブ油
大さじ1
チアシード
大さじ1

1

ピンク・グレープフルーツとオレンジはそれぞれに皮をむき、果肉を取り出す。

2

1をいれたボールに残りの材料を全部混ぜ合わせて、冷蔵庫でしばらく冷やす。

コツ・ポイント

作ったすぐよりも、しばらく冷蔵庫に置いてからのほうが味の角がとれて、なじんで美味しいです。

このレシピの生い立ち

柑橘系のマリネを作っていたら、目のはしにチアシードの袋が見えて、試しに入れてみました!
レシピID : 3505194 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

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