HBで♡フォカッチャ
oNACHIKOo
作り方
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1
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材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。
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2
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【トップングする場合】 ローズマリーは洗って水気を拭き取り、葉をちぎってオリーブオイル（分量外）をからめる。ブラックオリーブはお好みで半分か3つに切り、オリーブオイル（分量外）をからめる。
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3
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生地が出来たら、パンケースから出し、4等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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4
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生地を平たく伸ばし、35度で30分ほど2倍くらいになるまで発酵させる。
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5
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指で穴をあけ、表面に刷毛でオリーブオイルを塗る。 そのままプレーンでも。
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6
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ブラックオリーブを穴に入れたり。
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7
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クレイジーソルトをかけてローズマリーを散らしたり。
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8
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200度で15分焼く。いい色にまわりがパリっと焼けたらOKです♪オーブンによって様子を見ながら時間は加減してください(*^-^)
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9
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2007.5.5ピックアップ♫
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コツ・ポイント
デュラムセモリナ粉があれば、ぜひ使ってみてください！ほんっとにぜ～んぜん違います♪必要であれば軽く打ち粉をしてくださいね。ブラックオリーブを入れるときは穴に入れて少し押し込む感じで♪岩塩などあれば、プレーンなものにかけてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
薄力粉を入れて、自分好みのちょっぴりやわらかめのフォカッチャにしました♪
レシピID : 350529
公開日 : 07/03/27
更新日 : 15/04/27
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかえり～ありがとう♫
気づいてくれてうれしいよぉ
HBあると便利だよねぇ
私もHBさまさまって感じよ～
お忙しいところ、ありがとう！！
フォカッチャ、穴あけるの楽しいよ（笑）
話題レシピ入りおめでとー♪
フォカッチャ好きぃ～ 美味しそうね♪
セモリナ粉のフォカッチャ食べたいぃ～
いつもながら素敵なレシピだー
お祝いまででした♪
ありがと～～！
セモリナ粉だとさらにうま～～だよ♡
駆けつけてくれてありがとねっ
あさえもんと申します。
まずはオージービーフコンテスト受賞、おめでとうございます！
最近よくご一緒しますね（笑）光栄です♪
さてさて、ずっと作りたかったフォカッチャ。今朝やっと作りました。
想像以上の美味しさ！
このシコシコした？食感大好きです！
オリーブオイルの風味がたまりませんね。
オリーブが苦手なので、クレイジーソルトで＾＾
ちょっとふりかけすぎでしょっぱくなってしまいましたが、パンのお味はとっても美味しかったですよ～（＾▽＾）
これからも、素敵なレシピ楽しみにしています＾＾
あ！オージービーフ、あさえもんさんもおめでとうございます＾＾
あさえもんさんのお名前もよく拝見してます～
いつもアイディアが素敵ですごいなぁ～～と思いながら見てました。
今回はお隣ですね＾＾うれしい♫
フォカッチャ、作ってもらえてうれしいです。
そうそう、この食感がおいしいですよね～
オリーブはうちの旦那も苦手なんで、私が食べてます＾＾
こちらこそ、素敵なレシピまた見せてくださいね～
ドキンたん。質問がーーー
ディラムセモリナ粉って言うのは、パスタを作るときのでしょうか？？
買ってきたけど、膨らむのかしらと不安が・・・
お返事いつでもけっこうです。
もう一ついいですか？キューブ型、ＨＢの1斤だと、5個？6個？
幾ついりますか？
宜しくお願いします～
そうそう、デュラムセモリナ粉ってパスタやピザを作るときのやつですよ～
うまくいくといいですねっ
あとキューブ型、5個でちょうどいいと思いますよ(*^-^)
生地や小麦粉の種類によっては4個くらいがいいかなぁってこともありますが。
こちらもうまく焼けるといいですね♡
http://yaplog.jp/happylife2006/archive/605
この度は有難うございました。
とってもおいしそうに作ってくださってうれしいです
ブログにも載せてくださったんですね～＾＾
ありがとうございます♫