シメジのカレー炒め

シメジのカレー炒め
お弁当のおかずにも、お酒のつまみにもピッタリ!調理時間5分の簡単おかずです。

材料 (2~3人分)

シメジ
1パック
塩コショウ
少々
小さじ1.5
小さじ1/2

1

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シメジは根元を切り、ほぐしておきます。

2

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フライパンに油を熱し、サッと炒め塩コショウを一振りします。(中火
塩コショウはなくてもOK

3

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シメジがしんなりする前に、カレーパウダーをサササッと振ります。(中火
10ふりぐらい…

4

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火を止めて、全体に色が付いたら出来上がりです。
上に万能ねぎをのせても良いかも。

コツ・ポイント

カレーパウダーの量はお好みです。
シメジは炒めすぎるとしんなりするので、しんなりする前に火を止めてカレーパウダーを振るのがおすすめです、

このレシピの生い立ち

カレー鍋にシメジを入れて美味しかったので作ってみました。
レシピID : 3505551 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

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