超おススメ♡シーチキン缶と蓮根のつくね丼
☆Rokko☆
作り方
-
-
1
-
シーチキンは、油分を切る。蓮根は半量をすりおろし、半量を薄い銀杏切りに。木綿豆腐は湯がいて水切りしてつぶす。
-
-
-
2
-
①に、小麦粉大１、片栗粉大１、塩、胡椒をよく混ぜ合わせ、１６等分にして、小判形にする。
-
-
-
3
-
フライパンに油大１をひいて、両面をこんがり揚げ焼きにする。
-
-
-
4
-
だし汁に片栗粉を溶かして、みりん、醤油をいれ、とろみが出るまで火にかけてよく混ぜあわせる。（レンジで様子をみながらも可）
-
-
-
5
-
炊きたてのご飯に、焼き海苔をのせて、つくねを並べ、青ネギをあしらいにして、お好みの量のタレをかけて下さい。
-
-
-
6
-
龍青空ママさんが「大きめに丸めておかずにしたよ♡蓮根苦手な次男も完食♫美味有難う」おかず版でお作り下さいました♡完食幸せ
-
-
-
7
-
runa10さんが蓮根を別にも添えて下さいました。まん丸つくねふっくらと美しいれぽをありがとうございます♡
-
-
-
8
-
赤葦さんさんが大きなつくねにゆで卵も添えて下さい感激です「ふわふわのシャキシャキで美味しかったです！またリピします♡」
-
-
-
9
-
ヌーシさんが「おかずとして頂いたので間に韓国海苔を挟みました♡増々美味しく感動」サンド仕立てに大変惹かれるレポ感謝です
-
コツ・ポイント
☆シーチキンの旨み、これからの季節、のどをいたわるすり下ろした蓮根も入っていて、風邪対策にもバッチリな丼ぶりにしました。
☆お好みで、つくねにニンニクや白ネギを加えると、ますますスタミナアップしますよ！
☆揚げ焼きにしてますが揚げてもOK！
☆お好みで、つくねにニンニクや白ネギを加えると、ますますスタミナアップしますよ！
☆揚げ焼きにしてますが揚げてもOK！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。はごろもフーズさん、クックパッドさん、楽しい企画をありがとうございます♡忙しい朝に、日曜日のランチにあったか丼ぶりはいかがでしょうか。
☆Rokko☆
