時短&簡単!ヨーグルティアで作る塩麹

時短&簡単!ヨーグルティアで作る塩麹
通常1週間はかかる塩麹が、たったの6時間で作れます!途中で混ぜる必要もないので、忙しいときには便利ですよ♪

材料

米麹(生)
100g
35g
120cc

1

写真

容器に米麹と塩と水を入れてよく混ぜます。※1

2

写真

容器のフタを閉め、本体にセットします。

3

写真

温度は60度、時間は6時間に設定し、スタートを押します。

4

写真

6時間待ったら完成です。冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

※1.写真は玄米麹250gで作っています。

このレシピの生い立ち

「1週間も待てない!」「毎日混ぜるのは面倒…」そんな方にぜひ試して欲しいオススメのレシピです♡
レシピID : 3505985 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

このレシピの作者

1914年創業のオーガニック味噌・食品専門店。 全国でも珍しい自家採種した天然麹菌と、自然栽培・有機栽培の原料を使用し、木桶で約1年間じっくり熟成させたお味噌や麹、甘酒などをご提供しております。 ☆マルカワみそHP☆ http://marukawamiso.com/ ☆公式Facebookページ☆ https://www.facebook.com/marukawamiso

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/08

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルティアは無いのでシャトルシェフで作成。早くて嬉しい♡

トマト家族

シャトルシェフでもできるとは素晴らしいですね!レポ感謝です♪