我が家の定番!アジの蒲焼
作り方
-
-
1
-
アジを3枚におろして(私はいつも魚屋さんでおろしてもらってます)半身を半分に切る。酒(分量外)でさっと洗う。水気を拭き取って片栗粉をまんべんなくつける。
-
-
-
2
-
皮の方から焼いていく。こんがり焼き目がついたら裏返してさらに焼く。
-
-
-
3
-
火が通ったら混ぜておいた☆のタレをかけて絡める。
-
コツ・ポイント
酒で洗うことで魚の臭みをとります。ほかの魚料理でもこの方法が使えます。
このレシピの生い立ち
毎週末魚屋さんで大量の魚介類を買う実家の母。アジをもらったらこの蒲焼が大人気♪ 基本の料理なのでレシピ化しました。
レシピID : 350601
公開日 : 07/03/27
更新日 : 07/08/10
アジはよく食べますが、この食べ方は初めてでした!
蒲焼もいけるんですね~♪
旦那が釣ってきてくれたので、今回はいろんな食べ方をしようと、探していたらこちらのレシピが・・・♪
簡単で美味しいので、また作りますね!
新たにレパートリーが増えて嬉しいです。 美味しいレシピをありがとうございました!
こんにちは~。
ダンナ様が釣ってきてくれるんですか!!!
これぞ自給自足・・・素晴らしい。
うちでは子供が好きなのでいろんな魚を蒲焼にしちゃいます。
甘辛でパクパク・・・
コメントもありがとうございました♪
鯵は、かばやきにしてもこんなにおいしいんですね(^-^)
簡単だし、これからもリピします♡
おいしいレシピありがとうございました。
ごちそうさま♡
おはようございます♪
蒲焼にするといける魚結構あるんですよね♪
子供が甘辛好きなのでとりあえずこの味付けにしちゃおう!
みたいな所もありますが・・・
また作ってみてくださいね~。
初めての10人達成うれしいです♪
ありがと~!!!
じゃぁ、今日話題のレシピ入りですね~♡
ちょっと早いけど、おめでとうございま~す♪♪
このレシピは、すごくおいしいし我が家の定番にします♡
お祝いメッセージありがとうございます♪
あまりのアクセスの多さにおののいておりますよ~!!!
定番入りもむちゃ嬉しいです!
これからもよろしくです~。
蒲焼、簡単だしとっても美味しくていいですね~。
チビ達も喜んでパクパク食べてくれました^^
子供の好きなお魚レシピが1つ増えてとっても嬉しいです☆
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
こんにちは~♪
子供達にはお魚たくさん食べて欲しいですよね!
そして簡単な・・・(これ大事!)
レシピの一つに加えてもらえてうれしいです。
こちらこそありがとうございました!
父から釣りたての鯵を大量にもらって
困っていた所にこのレシピ発見!
旦那はあまり魚が好きじゃないんですが
この蒲焼はおいしいと言って沢山食べてくれました☆
また鯵をもらったら作ります!
美味しくて簡単で最高でした♪
超おいしいですね(^▽^*)
妹がこれ何の魚??めっちゃおいしい!!
って言ってくれました☆
私もとっても気に入りました♪
リピします(>w<)/