ハロウィン♪まるごとかぼちゃのグラタン

ハロウィン♪まるごとかぼちゃのグラタン

Description

ハロウィンに、パーティに、子どもと楽しく作りましょう!

材料 (4人分)

かぼちゃ
中1個
大さじ3
☆玉ねぎ(あらみじん)
1/2個
☆にんじん(半月)
1/2本
☆しめじ(ほぐす)
1/2パック
☆ソーセージ(輪切り)
5本
小麦粉
大さじ3
1/2カップ
1/2カップ
マカロニ(ゆでておく)
ひとつかみ
シュレッドチーズ
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    [かぼちゃの器]
    かぼちゃ(中)はまるごと蒸し器で15分程蒸す。
    坊ちゃんかぼちゃなら8分程蒸す。

  2. 2

    1のあら熱がとれたらヘタを切りとり、スプーンで種をかき出す。
    穴をあけないように注意。
    皮にお好みで顔を描く。

  3. 3

    [中身のグラタン]
    油を熱し☆を炒める。小麦粉をまぶし、水とローリエを入れて煮る。

  4. 4

    具が柔らかくなったら、豆乳とマカロニをいれて、少し煮る。
    塩で調味し、シチューにする。

  5. 5

    [仕上げ]
    かぼちゃの器にシチューをいれ、チーズをのせる。
    250℃に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの器は、穴をあけないように、種だけかき出します。後にシチューを入れやすいように、入り口はきれいに削ります。思ったより簡単です。
お鍋で蒸せるサイズのカボチャを探します。

このレシピの生い立ち

子どもの本に写真が載っていたので、子どもと作り方を考えてつくりました。ハロウィンにとても盛り上がりました!
レシピID : 3506278 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

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1 (1人)
写真

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