超簡単!! フライパン1つで大学芋

超簡単!! フライパン1つで大学芋
フライパン1つで出来るので簡単に出来ます。おかずやおやつ、お弁当のおかずにも使えます!

材料 (3人分)

さつまいも
大1本から〜1本半
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
黒ゴマ
適量

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さつまいもを乱切りにして水にさらして、水切りをする

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フライパンに調味料を全て入れて中火

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さつまいもを入れて15分位炒める。このとき時々かき混ぜる。

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タレが絡めついてきたら、少し油を残して余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

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黒ゴマを入れて混ぜたら、器に移して出来上がり!

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2015年11月12日話題入りしました!れぽ下さった皆様ありがとうございます!

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2015年11月15日『簡単大学芋』でベスト10入りしました!皆様ありがとうございます!

8

焦げてしまうというお言葉を何件か頂きました!中火で炒めていくのですが、焦げてきたら弱火、又は様子次第で火を止めて下さい。

9

2016年2月10日、つくれぽ100件になりました!皆様、ありがとうございます(♡ˊ艸ˋ♡)

10

2016年3月8日、話題のレシピにつくれぽ100人で載りました!皆様のお陰です!ありがとうございます!

11

2016年3月17日、大学芋のレシピで1位になりました(*´艸`*)
皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

酢が少し入りますが、火を通すので味や匂いはなくなります。ずっとかき混ぜるより少し放置しながら時々かき混ぜた方がカリッと仕上がります!余分な油を取るときは、少し残して黒ゴマを入れて混ぜた方が全体的に絡みやすくなります。

このレシピの生い立ち

大学芋が大好きな私に母が教えてくれた簡単レシピです。
レシピID : 3506550 公開日 : 15/11/09 更新日 : 16/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

197 (170人)

18/10/31

写真

初大学芋、簡単でした!美味しい!うれしい!また作ろう!

ぼちゅチャロン

初のレシピで選んで貰えて嬉しい!れぽありがとうございます!

18/10/15

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久々リピしました! やっぱり美味しい(*^^*)

しょすけ

リピにれぽ、ありがとうございます!

18/09/18

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簡単で美味しい!子供が気に入ってます!

たちんぺ

お子さんに気に入って貰えて嬉しい!れぽありがとうございます!

18/07/17

写真

久しぶりにお芋を買ったから作りました♪ 簡単にできて美味しい⭐️

noopy

遅くなってごめんなさい!れぽありがとうございます!

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