腹ペコ男子パクパク!ごま味噌煮込みうどん

腹ペコ男子パクパク!ごま味噌煮込みうどん
野菜たっぷり!あったか味噌煮込みうどんです♪身体が温まりますよ☆

材料 (4人分)

うどん
4玉
にんじん
1本
大根
1/3本
ネギ
1/2本
ほうれん草
1束
えのき
1袋
豚こま肉
200g
豆腐
1丁
2個
5カップ
大さじ3
小さじ1
味噌
大さじ2〜お好み量
適量
お好みで

1

麺つゆと水、だしの素を鍋に入れ強火にかける。

2

野菜を切る。人参、大根は、いちょう切り、ほうれん草はざく切り、ネギは小口切りにする。

3

えのきは、石づき部分を切りほぐす。豆腐はお好みの大きさに切る。

4

鍋に人参と大根を入れる。柔らかくなったら、残りの野菜類と肉を入れる。アクは、すくう。

5

味噌、にんにく、しょうがを味見しながら、お好み量入れる。

6

豆腐、うどんを入れ、すりごまも適量加える。最後に溶き卵を流し入れ出来上がり♪お好みで七味唐辛子を入れて下さい。

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お陰様で、12/2 「煮込みうどん」の人気検索で1位になりました!たくさんの方にアクセスしていただき感謝です♪

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コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜の一掃に役立ちますよ♪ごまはたっぷりがオススメです☆

このレシピの生い立ち

寒い日によく食べる煮込みうどんです♪冬のキャンプでもよく作ってます☆
レシピID : 3506671 公開日 : 15/11/09 更新日 : 16/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (74人)

17/10/07

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娘にも好評でした♡とってもおいしかったです♡

りいなママ♡

美味しそう!我が家も大好きな煮込みうどん☆つくれぽ感謝です!

17/09/26

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簡単で美味しいです。ありがとうございます

クック0RRDSF☆

簡単&在庫一掃!いいですよね♪つくれぽ感謝です☆

17/09/15

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余り物野菜で、超美味です!はふはふしながらぺろりと完食でした!

たつきち@修行なう

はふはふしながら、食して頂き嬉しいです!そろそろ出番ですね!

17/04/16

写真

卵は解かず、温泉卵にしました!美味しかったです(^◇^)

♡はなな♡

温泉卵、いいですね〜!つくれぽ感謝です♪

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