食パンチーズケーキ

食パンチーズケーキ
砂糖少な目・くどくない!しかも下の生地が食パンなのでちょっぴりヘルシー・新感覚です♪

材料 (6~8人分)

Aクリームチーズ
250g
A卵黄
卵 3個分
Aレモン汁
10ml
Aパニラエッセンス
少々
A砂糖
大さじ3(45g)
B砂糖
15g
B卵白
卵 3個分
生地:食パン
1枚(8or10枚切)

1

容器の形に切った食パンを、容器の中に敷き詰める。
(容器にはマーガリンを塗るかクッキングシートを敷く。)

2

A:クリームチーズをレンジで温め、やわらかくし、卵黄・砂糖を入れてゴムベラでよく混ぜる。その後にレモン汁とバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。

3

B:大きなボールに卵白と砂糖をいれ、角が立つくらいまであわ立てる。

4

Aに、Bを3回に分けていれてよくかき混ぜ、生地の入った容器の中に注ぐ。

5

オーブンで、180℃・30~35分間焼く。

コツ・ポイント

レモン汁を入れることでチーズの香りが増します。
もっと低カロリーにしたいときは、クリームチーズを低脂肪のクリームチーズ・砂糖を甘味料に代用するといいでしょう。
写真のように、チョコを溶かし塗ると一段とおいしく見えると思います♪

このレシピの生い立ち

サンドイッチパンが1枚だけ余った↓.......「チーズケーキの生地にしよ~~^^」とおもったのがきっかけです♪
レシピID : 350670 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/03/29

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