白菜のごま和え

白菜のごま和え
白菜は鍋だけじゃない!ごま和えにしてもすっごく美味しいんです♪甘めの味付けでごはんがモリモリすすみます♡お弁当にも是非!

材料 (4人分)

白菜
1/4個
いりゴマ
大さじ3強
砂糖
大さじ1
大さじ1+小さじ1

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白菜は洗って1.5cm幅に切り葉と芯を分けておく。鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら芯を入れる。再び沸騰してからさらに1分ほど経ったら葉も入れる。30秒ほど茹でたら火を止める。

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ザルに上げ十分に冷ます。すり鉢でゴマをすり 砂糖 醤油を入れ混ぜる。ギュッと水分を絞った白菜を加え全体が絡むように混ぜたら出来上がり。

3

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2010.1.29
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

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2013.11.21 100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡

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健康レシピページに掲載中♡
https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/2479

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2017年1月5日 宝島社さんから発売の「クックパッドmagazine! Vol.10」に掲載されました♪

コツ・ポイント

すり鉢に入れる前に必ずよく水気を絞ってくださいね。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 350682 公開日 : 07/03/27 更新日 : 17/01/06

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

458 (385人)

19/01/31

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程よい(o^^o)甘さと胡麻の風味が美味しいwww.

クックEZBI1C☆

はじめまして♪気に入ってもらえ幸せ☆作ってくれてありがとう!

19/01/24

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インゲンも入れてみました✨

太鳳ママ

はじめまして♪お口に合ってるといいな☆作ってくれてありがとう

19/01/22

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見た目悪くてスミマセン…胡麻が香ばしくて甘めな味付けが美味♪

ひろと^_^ママ

お野菜レシピもお試しありがとう!これも気に入ってもらえ幸せ♪

18/11/25

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白菜をたっぷり美味しくいただきました。また作ります^o^。

ねこみみミシカ000

はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪是非また作って下さいね!

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