わさび菜のシンプルサラダ

わさび菜のシンプルサラダ

Description

珍しいわさび菜を八百屋さんが持ってらっしゃいました。生でも加熱しても食べられると言うことなので、今回は素材の味が知りたくてシンプルサラダにしてみました。
ピリッとした辛さが特徴の野菜です。
お肉の付け合せに最高です!

材料

わさび菜
1束
大さじ2
適量
黒胡椒
適量
煎りゴマ
適量

作り方

1

写真

わさび菜を洗って、水気を切り、一口大に切っておく

2

器に洗ったわさび菜を盛り、ごま油・塩・胡椒で好みの味に味付けし、よ~くもみこみ、煎りゴマをパラパラ

コツ・ポイント

塩・胡椒・ごま油をかけてよくもんで、少ししんなりするくらいまで、置いたほうが、味が滲みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜の味を引き出すためにナムルっぽく、塩・胡椒で味付けてみました。
ちょっと風味が欲しくて、油をごま油にしてみました。
レシピID : 350691 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (276人)

19/05/28

写真

わさび菜のピリ辛と苦みにゴマ油が合います♪素材の味が活きて美味♪

ふわふわいんこ

胡麻油とわさび菜の良さを分かってくださってうれしいです。

19/04/23

写真

ナムル的なおいしさで食べやすい♪ごま油と塩で間違いないですね!!

ままとん♪

遅くなりました。ありがとうございます。間違いないがうれしい!

19/04/11

写真

時間おいたら辛味も和らぎ食べ易く、今日は鯖そぼろと一緒に♪

たまさぶろうの部屋

お肉だけじゃなくてお魚にも合うんですね!ありがとうございます

19/03/30

写真

初購入なのでレシピ助かりました♪少しピリッとして美味しかったです

kucina

ピリッとした辛さがおとな味で美味しいですよね。ありがとう♪

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ゴースカ 2009年06月11日 18:42
はやちゃん様

初めまして。

わさび菜初体験!

すごく食べやすくてびっくりでした。シンプルな味付けが合いますね。
またいいわさび菜があれば作ります。

素敵なレシピありがとうございました。

ゴースカ☆
Profile こぉねぇね 2011年05月21日 22:38
シンプルで美味しい!
今回2回目だったのですが、ちぎった海苔を加えてみました。
色のアクセントもついて、これも美味しかったですよ。
調子に乗って次回はかりかりジャコも入れてみようかと思ってます。