わさび菜のシンプルサラダ

わさび菜のシンプルサラダ
珍しいわさび菜を八百屋さんが持ってらっしゃいました。生でも加熱しても食べられると言うことなので、今回は素材の味が知りたくてシンプルサラダにしてみました。
ピリッとした辛さが特徴の野菜です。
お肉の付け合せに最高です!

材料

わさび菜
1束
大さじ2
適量
黒胡椒
適量
煎りゴマ
適量

1

写真

わさび菜を洗って、水気を切り、一口大に切っておく

2

器に洗ったわさび菜を盛り、ごま油・塩・胡椒で好みの味に味付けし、よ~くもみこみ、煎りゴマをパラパラ

コツ・ポイント

塩・胡椒・ごま油をかけてよくもんで、少ししんなりするくらいまで、置いたほうが、味が滲みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜の味を引き出すためにナムルっぽく、塩・胡椒で味付けてみました。
ちょっと風味が欲しくて、油をごま油にしてみました。
レシピID : 350691 公開日 : 07/03/27 更新日 : 07/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

263 (248人)

17/04/26

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ナムル風の味付けに黒胡椒が効いて美味しい◎春の楽しみ増えました♫

mmameco

ありがとうございます。楽しみだと言っていただいて光栄です!

17/03/21

写真

わさび菜の辛さがごま油とあって美味しかったです♡ハマりますね!!

Kozu52☆

ピリッとした独特の風味がおいしいですよね。ありがとう♪

17/03/24

写真

初わさび菜!! ナムル風で美味しかったです(*´∀`*)

モコミミ

そうなんで。ナムルにヒントをもらって作りました。さすが!

17/03/22

写真

これ美味しい。

そらちん129

ホント?そう言っていただいてとてもうれしいです。ありがとう

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ゴースカ 2009年06月11日 18:42
はやちゃん様

初めまして。

わさび菜初体験!

すごく食べやすくてびっくりでした。シンプルな味付けが合いますね。
またいいわさび菜があれば作ります。

素敵なレシピありがとうございました。

ゴースカ☆
Profile こぉねぇね 2011年05月21日 22:38
シンプルで美味しい!
今回2回目だったのですが、ちぎった海苔を加えてみました。
色のアクセントもついて、これも美味しかったですよ。
調子に乗って次回はかりかりジャコも入れてみようかと思ってます。