わさび菜のシンプルサラダ
ぱやちゃん
作り方
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1
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わさび菜を洗って、水気を切り、一口大に切っておく
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2
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器に洗ったわさび菜を盛り、ごま油・塩・胡椒で好みの味に味付けし、よ～くもみこみ、煎りゴマをパラパラ
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コツ・ポイント
塩・胡椒・ごま油をかけてよくもんで、少ししんなりするくらいまで、置いたほうが、味が滲みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜の味を引き出すためにナムルっぽく、塩・胡椒で味付けてみました。
ちょっと風味が欲しくて、油をごま油にしてみました。
ちょっと風味が欲しくて、油をごま油にしてみました。
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ぱやちゃん
