和美食 10分で魔法の明太子ごはん

和美食 10分で魔法の明太子ごはん

Description

魔法の明太子だれ(ID:3501154)を使って、10分で絶品明太子ごはんが完成。生の蓮根ときのこ使用で食物繊維が豊富。

材料 (4人分)

発酵発芽玄米(ID:3443340
600g
れんこん
120g
しめじ
1/4パック
三つ葉
1/4束
魔法の明太子だれ(ID:3501154
大さじ4
生野菜下味用
塩、きび砂糖
各小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

れんこんは薄く切り、きのこも小さく切る。塩、きび砂糖、薄口醬油をまぶして揉み込み、5分ほど置く。

2

三つ葉は1センチに刻んでおく。

3

1のれんこんときのこをぎゅっと絞り、2の三つ葉、発酵発芽玄米、明太子だれと合わせて完成。

4

写真

「和美食 5分で魔法のたらこサラダ三種」ID:3503177

5

写真

「和美食 10分で魔法の明太子パスタ
ID:3513531

コツ・ポイント

◎調理時間の目安:10分

生で食べるので、れんこんはできるだけ薄く切ること。

このレシピの生い立ち

和美食(わびしょく)とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
レシピID : 3507249 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/12

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