★斬新な赤飯の「ササゲ」下処理★

★斬新な赤飯の「ササゲ」下処理★

Description

●炊飯器で作る御赤飯の素シリーズ

ささげ豆を炊飯器で加熱して
後は餅米とお米を洗い
塩➕ささげ豆をて炊飯する。

材料 (5~6人分 赤飯の出来上がり5合分のささげ豆)

ささげ豆
100g
熱湯
800cc
適量
●盛り付けゴマ塩
お好みで●

作り方

1

写真

●ささげ豆を1袋
 炊飯器に入れる。

2

写真

●熱湯を計量分いれて
●保温で15分放置❗❗
~ささげ豆の茹で汁が
 薄い様ダッタら~
 鍋に移して5分煮立て
 下さい

3

写真

●炊飯器の保温で
 私(σ*´∀`)的には
 充分ダッタので
 ボールに移して
あら熱を取って
●餅米4合600g

4

写真

●お米1合150g
●ささげ豆
 あら熱取れた物
 ➕茹で汁を加えて
●炊飯する。

5

写真

●炊き上がり♪
 (*^o^)/\(^-^*)
●餅米100%で炊くヨリ
 冷めても固く成らず
●モチモチです。

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
●洗ったり
●茹でこぼしたりせず
●簡単に炊飯器で作れる
●御赤飯です
●忙しい時はオススメです。
❕注意❕餅米&白米と同様に洗って
→研いで→濯いで→1時間ぐらい浸水
して水気を切って使用して下さい。

このレシピの生い立ち

●お店で「発見!!(゜ロ゜ノ)ノ」した
 ので作ってみました。
●後は餅米➕お米を合わせて
 炊くだけ❕❕
●娘が七五三を迎えるので
 ご近所さんへ
 ♪お裾分け(*^o^)/\(^-^*)♪
●お米が入ってるので
 冷めても固く成りずらい
レシピID : 3507294 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/13

First tsukurepo mark
写真

炊飯器に放置で下準備できるんですね〜

o☆shino