菊芋の洗い方

菊芋の洗い方

Description

菊芋の調理法^^

材料

菊芋
適量

作り方

1

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菊芋はたわしでよく洗い土を取る。

2

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こんな感じの菊芋は!

3

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割って土をたわしでこすって洗う。包丁を入れて割ると簡単に割れます。V字に切り取ってもOKです。

4

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切り口などの赤色は菊芋に含まれるポリフェノールの色ですのでそのまま調理します。

5

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菊芋の皮の部分に栄養分が多いのでそのまま調理して食べましょう^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

菊芋をたくさん食べて欲しいです。
今年も菊芋掘り始めています。
食物繊維たっぷりで成人病予防に積極的に食べたいです。
レシピID : 3507397 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/01/16

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私も菊芋大好きで毎日食べてます。色んな料理に使えてとても便利です

楽ちん楽ちん

毎日食べると体調が良いですよね^^ありがとうございます。

17/11/28

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農協で出会い買ってみました!解説付きで分かりやすいR!感謝です

海の星プリン

菊芋を食べてヘルシー生活おくりましょう!ありがとうございます

17/11/03

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日本のとは少し違うかな。参考になりました。感謝。

ブランディ

ごつごつが少ないですね。つくレポありがとうございます。

16/03/09

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初めて購入しました!きれいに洗って皮ごと調理しますね♡ありがとう

Pugまこちゃん

栄養価が高いのでいっぱい食べて下さい。ありがとうございます