妊娠、授乳に!時短☆さばのしょうが煮

妊娠、授乳に!時短☆さばのしょうが煮

Description

苦手の魚料理もこのレシピなら大丈夫(^^♪生姜の香りで食べやすく。赤ちゃんの発育に大事なDHA、ビタミンDがたっぷり!

材料 (2人分)

さば
2切れ
赤パプリカ
1/2個
1かけ
サラダ油
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ1と1/2
★水
3/4カップ(150cc)

作り方

1

パプリカは1㎝幅の棒状に切る。しょうがは薄切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、さばを皮面を下にして入れ、弱火で焼く。皮面に焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色を付ける。

3

2に1、★を加え、5分煮る。

コツ・ポイント

フライパン1こでOK!魚を焼いて調味料を入れてできあがり。サバは赤ちゃんの発育に必要なビタミンDや必須脂肪酸のDHA、EPAがたっぷり。貧血対策に有効なビタミンB12もしっかり。かんたん時短レシピで妊娠、授乳期に魚料理にチャレンジ♫

このレシピの生い立ち

手早くおいしく魚が食べられる工夫をレシピに。
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については「月とみのり tsukitominori.com」で詳しく。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫がいっぱいです☆彡
レシピID : 3507762 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/20

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