チンゲン菜とキノコの簡単ピリ辛炒め

チンゲン菜とキノコの簡単ピリ辛炒めの画像

Description

ピリッと辛くてご飯がすすむ!
おつまみにもオススメな大人の味です(*´艸`*)

材料 (2人前)

1/4
中華味の素
大さじ1/2
ニンニク(チューブ)
3cmくらい
輪切り唐辛子
適量
ごま油
大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひきます。
    多めにいっちゃいましょう。

  2. 2

    3cm幅くらいに切ったチンゲン菜を投入、軽く炒めてから、キノコ類もぜーんぶ入れて、炒め合わせます。

  3. 3

    中華味の素を全体にまんべんなくふりかけて、炒め合わせます。

  4. 4

    菜箸を使って、少しフライパンの底が見えるスペースを確保。
    そこにニンニクチューブを落とします。

  5. 5

    ニンニクがじゅわーっと音を立て、香りがし始めたら、輪切り唐辛子を入れて、炒め合わせます。
    完成!

コツ・ポイント

キノコはなんでもOKです!
お好みのものを使用してください。

輪切り唐辛子は少しの量でも結構ピリッとするので、入れ過ぎ注意です!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたチンゲン菜とキノコ類を消化したくて。
レシピID : 3507769 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

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