干しエビと大根の葉の餅入り炊き込みご飯
☆Rokko☆
作り方
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1
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お餅は粗目に刻む。大根の葉も切り、干し海老も粗めに切る。
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2
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お米を炊飯器にいれ、お水を炊飯器の目盛り通り１合ラインまで入れた後、スープの素、餅、干し海老、大根の葉を全て入れて炊く
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3
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chichankunさんが鏡開き当日に鏡開きのお餅でレポをお届け下さいました。お味最高と嬉しいコメもありがとうございます
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4
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もりあん農園さんが「☺もっちり×海老味最高ーっ‼☀今朝は割烹料理屋さん出荷の蝋梅と❤」私の大好きな蝋梅と感激してます！
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5
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Susie845さんが玄米餅でお作り下さりご主人様もお代わりして下さったそう。白より茶色玄米餅選ぶ嗜好はまさに私の食養生
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コツ・ポイント
お餅を炊飯器に入れて炊くと、おこわ風。
頂いたうどんスープの素で、作ってみましたが、計量いらずで、お味も良かったです。
干し海老の出汁が香り高いです。
あしらいに、青ネギを添えても美味しいと思います。
頂いたうどんスープの素で、作ってみましたが、計量いらずで、お味も良かったです。
干し海老の出汁が香り高いです。
あしらいに、青ネギを添えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
忙しくてばたつく朝食に、手軽にカルシウム補給。
子供たちの大好きなお餅入りで、ご飯がススみます。
子供たちの大好きなお餅入りで、ご飯がススみます。
☆Rokko☆
