【簡単おやつ】腹割れスコーン

【簡単おやつ】腹割れスコーン
家族のお気に入り朝ごはん。ケンタッキーのビスケット風の腹割れタイプです!フードプロセッサーがあれば、更に簡単につくれます

材料

1個
牛乳(豆乳、生クリームでも可)
90cc
バター(溶かしておく)
50g
130g
薄力粉
130g
砂糖
10g
ひとつまみ
打ち粉(強力粉)
適量

1

フードプロセッサーに全ての材料を入れて、スイッチを押して混ぜ合わせる

2

少々粉っぽさが残るぐらいが◎。生地を取り出して、手でぎゅっとまとめて丸くする

3

②を手で伸ばす、折りたたむ、手で伸ばす折りたたむ、を3回くらい繰り返す(最終的に3~5cmくらいの厚さにする)

4

型抜きをする(丸型がなければ包丁で四角に切っても。コップのふちを使うのも手です)

5

つやを出したければ溶き卵(分量外)を表面に塗って、190℃のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

※フードプロセッサーがなければ、①で粉とバターを手でポロポロになるまですり合わせて、残りの材料を混ぜてもOK。
※②の生地を絶対こねない。何度もこねるとクッキーになります。
※④は断面がスパっと切れている方が膨らんで割れやすくなります。

このレシピの生い立ち

こどものヒトサラ公式サポーターの高木美貴さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/takagi.html#mrecipe2
レシピID : 3508041 公開日 : 15/11/10 更新日 : 16/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (79人)

19/05/08

写真

とても美味しいスコーンが簡単に作れました♡リピします♡♡♡

☆☆えぽん☆☆

ありがとうございます!とてもきれいなカットと腹割れ具合♡

19/04/01

写真

簡単に出来て美味しかったです。又作ります(^-^)/

キナコモチ☆

ありがとうございます!きれいに腹割れしていておいしそうです♡

19/02/14

写真

簡単でミルキーな味で美味しいです♪素敵レシピに感謝です♪

miyucyann

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってみてください♡

18/11/01

写真

とっても簡単に出来ました!リピしようと思います。

しましま梓

アレンジしやすいレシピなので他の味も試してみてください♪

1 2 3 4 5