次女が大好き★ポークストロガノフ

次女が大好き★ポークストロガノフ

Description

多めに作ってもすぐになくなる我が家の人気メニューです♪

材料

玉ねぎ
2個
しめじ
1/2パック
豚肉
300g
小麦粉
大さじ/3杯
ビーフブイヨン
2個
500cc
ケチャップ
大さじ4
中濃ソース
大さじ3
小さじ1
1パック
お酢
大さじ1
塩コショウ
適量
適量

作り方

1


豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとる。

2

フライパンに油適量とにんにくのみじん切りを入れ熱し、豚肉を炒め玉ねぎ、しめじも入れて塩をふり炒める。

3

肉の色が変わり玉葱が柔らかくなったら小麦粉を振り入れて全体に絡め、粉っぽさがなくなったら水を入れアクをとる

4

煮立ったらブイヨン、ケチャップとソース、コンソメを入れ、塩胡椒少々で調味し弱火で5分程煮る。

5

生クリームとお酢加えお酢がまろやかになったら出来上がり~

コツ・ポイント

ケチャップなど調味料を入れたら焦げないように混ぜながら煮てください

このレシピの生い立ち

ビーフストノガロフを作ろうと思ったら豚肉しかなかったので豚で代用~我が家の人気メニューになりました。
レシピID : 3508477 公開日 : 18/04/14 更新日 : 20/08/16

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