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さっぱり美味♪さつまいもハチミツレモン煮

さっぱり美味♪さつまいもハチミツレモン煮の画像

Description

普通の煮物のカロリー半分‼︎
かぼちゃで作っても◎
レーズンを加え、オヤツにもヾ(喜*･ω･*)ﾉ

材料 （3〜4人（1人分））

さつまいも
中1本(60g)
レモン汁
大2(小2)
はちみつ
大2(小1)
水(浸るくらい）
1カップ(適量)

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのままいちょう切りにし、水でアクを抜いておく

  2. 2

    鍋に1のさつまいもを含む全ての材料を入れて、蓋をして中火にかける

  3. 3

    煮立ったら弱火にして、さつまいもが柔らかくなるまで10〜15分煮る

コツ・ポイント

砂糖ではなくハチミツを使うことでカロリー控えめに。
パルスイートやオリゴ糖を使う場合は大2→小2にすると良いです。

普通の煮物よりもさっぱりなので、減塩・ダイエットに良いです‼︎

このレシピの生い立ち

妊娠中の減塩食として教わったかぼちゃレシピを参考にさつまいもとレモン汁で作ってみました。

病院食で出された小鉢には、レーズンも入っていたので入れてみても良いかも‼︎
レシピID : 3508490 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11

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ブチ☆ゆき
さっぱり美味♪さつまいもハチミツレモン煮
by ブチ☆ゆき