かしわご飯の画像

Description

福岡県の、かしわご飯は最高です(笑)

材料 (4合分)

4合
2本
砂糖
大さじ5杯
濃い口醤油
大さじ2杯
サラダ油
少し多めの適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、ささがきして水にさらす。かしわは小さく切る。鍋にごぼう、かしわ、砂糖を多めの油で炒める

  2. 2

    写真

    かしわの色が変わってきたら濃い口醤油を入れて炒める

  3. 3

    写真

    炒めた時の水分をザルに上げ、炊飯器に米をいれ炒めた時の水分を入れ不足分は水をたし炊飯分量にする。うえに具をのせ炊飯する

  4. 4

    出来上がり

  5. 5

    akiha花花さん)コメントできてなくてごめんなさい。つくれぽありがとうございます♪とっても嬉しいです。とても美味しそう

コツ・ポイント

醤油は濃い口のほうがいいです。
味付けは甘めに。

このレシピの生い立ち

小さいころから味に親しみがあります
レシピID : 3509130 公開日 : 15/11/10 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Akiha花花
濃口醤油に甘い味付けが良かったです!釜で炊いたので照も出ました。