レンジでイタリアンなトマトと茄子のサラダ

レンジでイタリアンなトマトと茄子のサラダ

Description

【2016.06.19話題入り!!】【2017.06.05クックパッドニュース掲載!!】レンジであと一品急速に完成します

材料 (2人分)

茄子
2本
トマト
小1個
調味料
塩、胡椒
少々
ドライバジル、オレガノなど
少々

作り方

1

茄子はへたをおとして、縦に数本切り込みをいれて、電子レンジで3分加熱、ひっくり返して、2分加熱。

2

茄子を水にさらして、手で裂く。トマトは細かく切って、調味料と和える

3

茄子を盛って、トマトをのせる。

コツ・ポイント

茄子はさっと冷水にさらして、あら熱をとる。

このレシピの生い立ち

仕事優先で、晩御飯作りはじめるのが後回しになってしまった。外食したい!イヤイヤいかーん、そんな時にはレンジフル回転です。
レシピID : 3509324 公開日 : 15/11/10 更新日 : 17/06/10

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