☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜

☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜

Description

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
チーズ入りの濃厚旨旨シチュー♪お好みできのこやコーン、ブロッコリーを加えて

材料 (4〜5人分)

鶏もも肉・または豚薄切り肉など
1枚・または250g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2株
サラダ油
大さじ1
バター
25g
小麦粉
大さじ3
400ml
牛乳
600ml
プロセスチーズ(とろけないタイプのスライスチーズ)
50g(2〜3枚)
塩こしょう
少々

作り方

1

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鍋にサラダ油、バターを入れ弱めの中火で食べやすい大きさに切ったお肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める♪

2

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全体的に炒まったら、火を止めて小麦粉を入れる♪

3

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火を止めたままよく混ぜる♪

4

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水、牛乳、コンソメ、ローリエを加えて中火にかけてよく混ぜる♪

煮立ったら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る♪

5

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プロセスチーズを加えてよく溶かし、
塩胡椒で味をととのえたら出来上がり*

6

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8

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コツ・ポイント

野菜を煮る際は、火加減に注意して!!
分離してしまうので沸騰させず弱火で煮ます♪


このレシピの生い立ち

クリームシチューといえば昔からこのレシピ♪
チーズ入りのたっぷり4〜5人分。
レシピID : 3510910 公開日 : 15/12/15 更新日 : 20/07/07

このレシピの作者

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