☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜

☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜

Description

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
チーズ入りの濃厚旨旨シチュー♪お好みできのこやコーン、ブロッコリーを加えて

材料 (4〜5人分)

鶏もも肉・または豚薄切り肉など
1枚・または250g~300g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
1/2株
サラダ油
大さじ1
バター
25g
小麦粉
大さじ4
●水
400ml
●牛乳
600ml
●砂糖
小さじ1/2
プロセスチーズ(とろけないタイプのスライスチーズ)
50g(2〜3枚)
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    鍋にサラダ油、バターを入れ弱めの中火で食べやすい大きさに切ったお肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める♪

  2. 2

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    全体的に炒まったら、火を止めて小麦粉を入れる♪

  3. 3

    写真

    火を止めたままよく混ぜる♪

  4. 4

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    ●を加えて中火にかけてよく混ぜる♪

    煮立ったら必ず弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る♪

  5. 5

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    プロセスチーズを加えてよく溶かし、
    塩胡椒で味をととのえたら出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  11. 11

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コツ・ポイント

野菜を煮る際は、火加減に注意!
分離してしまうので沸騰させず必ず弱火で煮る

チーズはパルメザンチーズでもOK

レシピ改良しました
2020.12

このレシピの生い立ち

クリームシチューといえば昔からこのレシピ♪
チーズ入りのたっぷり4〜5人分。
レシピID : 3510910 公開日 : 15/12/15 更新日 : 23/01/19

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2023年1月26日

冷凍庫で余ってた残りのチーズを利用して濃厚なシチューができました!

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2023年1月20日

時々溶けきれなかったチーズもあり、それもまた美味しかったです

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2023年1月19日

さつま芋とエリンギを入れて作りました。チーズとバターのコクがきいていて美味しいです。

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2023年1月17日

チーズがとけてコクが出て美味しいです😊ルーを使わず簡単にできるのが良いです✨

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