大豆のお肉でほっこり美肌スープ☆

大豆のお肉ミンチタイプを使用します☆

ザルに開けて水気を切ります。今回は白いスープなので大豆のお肉のスープはもったい無いけど使用しません。(T . T)

豆乳はお豆腐が作れるタイプで！

ごま油少々にすりおろし生姜１かけを入れ中火弱でゆっくり炒める。

香りが立ったら大豆のお肉を炒める

更に玉ねぎを炒める。

⇩22cmの鍋で作ったら鍋が大き過ぎたので18cmの鍋に変更しました^^;

最後にすりおろし生姜を１かけを入れ弱火で少し煮る。

完成！
パプリカパウダーと小ネギを散らしました☆

豆乳は大好きな北の大豆を使用☆これ美味しいです☆