ミルクリゾット

みじん切りにした玉ねぎを、オリーブオイルで炒める。

<1>に米を加え、炒める。

<2>に熱湯を加え、水から米粒が顔を出すくらいまで中火で煮る。

塩と黒こしょうで味を調え、フライパンを火からおろしたら粉チーズをかけ、手早く混ぜる。