鶏油(チーユ)が決め手!小松菜もやし炒め

鶏油(チーユ)が決め手!小松菜もやし炒め

Description

レシピID : 3476582の鶏油で作る野菜炒めです。
コクがあり、余計な化学調味料が必要ありません。

材料 (2人分)

もやし
1袋
小松菜
3束位
大さじ2
少々
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

もやしはさっと洗う。
小松菜も洗い、食べやすい大きさに切る。
生姜をみじん切りにしておく。

2

フライパンに鶏油と生姜を入れ、焦げないように炒める。

3

写真

もやしと小松菜を加え、更に炒める。

4

火が通ったら、塩胡椒で味を整え、完成。

コツ・ポイント

鶏油を使う以外は普通の野菜炒めです。特にコツはありません。

このレシピの生い立ち

鶏油があまり日持ちしないので、その辺にある野菜を使いました。
ラーメンやチャーハンに入れても美味しい鶏油ですが、淡白な野菜との相性も良いです。
レシピID : 3513680 公開日 : 15/11/13 更新日 : 15/11/13

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